Madrid

Bar Tomate, Madrid

BAR TOMATE
Fernando El Santo, 26
28046 Madrid
Telf: +34 917 023 870
Horario: todos los días 08:30 -24:00 – jueves, viernes y sábados abierto hasta las 2h (cenas hasta las 24h)

Bar Tomate es un lugar feliz de Madrid. Para quienes somos de fuera, las visitas a la capital a menudo se convierten en maratones, ya sea de trabajo, o de ocio puro y duro en vena. Imagino que quienes vivís en Madrid también tenéis vuestras carreras populares autóctonas en vuestro día a día de macro ciudad. Bar Tomate no es solo una parada de avituallamiento para atletas empadronados o visitantes sino una oportunidad para ser feliz un ratito. Queremos compartir este hallazgo por si pudieseis encontrar la felicidad tipo oasis que solemos disfrutar gracias a una mezcla mágica de ingredientes: una carta variada que hace feliz a valientes y gallinas; un horario amplio que se acomoda a nuestras vidas atléticas; una decoración fresca, simpática y optimista; y un horno de leña. Nos quedan por probar sus desayunos, sus cócteles y sus conciertos los jueves, viernes y sábados. Motivos de peso para volver…

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Bacira


Restaurante Bacira
Calle del Castillo, 16, 28010 Madrid
Teléfono:918 66 40 30
Horario: martes a domingo 13:00 a 16:00 y martes a sábado 20:30 a 00:00
www.bacira.es

En uno de mis recientes viajes de trabajo a Madrid, tuve la morrocotuda suerte y el privilegiado lujazo de ir a cenar a Bacira, donde disfruté por partida doble porque fue un momento para foodilove.es y con dos friendsilove de toda la vida. Las amigas a las que amo y que me llevaron a cenar a Bacira son Teresa y Ana Porto. Teresa es periodista, madraza, disfrutona-cervecera y autora del blog Teruleando entre cocinas. Ana también es periodista, también madraza pero de la variedad disfrutona-vinera y Subdirectora de Comunicación de Atresmedia.

Bacira ha sido un descubrimiento que necesito imperiosamente compartir. Este lugar ha conseguido proponer una carta de fusión de verdad de la buena, en la que cohabitan el sublime arte japonés del sushi y el tartar; el castizo mundo de los callos y las albóndigas; y una deliciosa representación peruana en forma de ceviche y tiradito. Al leerla fui feliz porque tenía de todo un poco y me costó la misma vida elegir. De la decoración me encantaron sus columnas verdes, los guiños art-decó y sus azulejos hidráulicos. Su panera nos divirtió con variedad y calidad

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Gastro-teletransporte en Chuka Ramen

Chuka Ramen
Echegaray 9, Madrid
Horario: martes a jueves 20:30-23:30 y viernes y sábado 13:30-15:30 y 20:30-23:30.
Domingo y lunes cerrado por descanso
Tel: +34 640 65 13 46
http://www.chukaramenbar.com/

Amamos viajar porque viajar alimenta el alma. Porque viajar nos hace tolerantes con las demás formas de hacer las cosas y también nos hace apreciar lo que tenemos en casa. Como no podemos viajar por placer todo lo que nos gustaría, disfrutamos de otra forma de viajar en nuestra cabeza y en nuestro corazón: a través, como no, de la comida que amamos. En foodilove lo llamamos gastro-teletransporte. Así, tal cual.

Fuimos a Chuka por recomendación de una amiga que me conoce bien y al llegar me di cuenta de que ya habíamos intentado antes comer allí. Fue una vez que, ingenua de mí, paseaba por Echegaray y me atrajo lo que pensé que podría ser una puerta a oriente. Y no se equivocó ni mi amiga, ni mi intuición inicial (aquel primer intento improvisado fracasó porque casi siempre están llenos). Al entrar a este restaurante me sorprendieron dos detalles: ¡increible! regalaban El País de Las Tentaciones, me parece una revista maravillosa pero nunca consigo acordarme de qué día la venden por lo que me pierdo casi siempre este placer en papel; el otro gesto es algo tan simple como traerte un vaso de agua fría sin preguntar cuando te sientas y así te sientes mimada y telepáticamente comprendida. La carta de Chuka nos ofrece la interpretación japonesa de la comida china. ¿En serio? Pues sí, felicidad por duplicado. Que comience el gastro-teletransporte… Read More

Vicool by Sergi Arola

VICOOL by Sergi Arola

Huertas nº12 Madrid
Tel.: (+ 34) 91 429 49 13
Se aceptan reservas de lunes a domingo. A partir de las 12:30h
Horario: todos los días de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00
http://www.vi-cool.com/huertas.html

Horario: desde 13:00 hasta 02:00


Porque la ingenua de una se ha preguntado siempre cómo se las apañan los chefs estrellados que tienen varios locales para estar en todos sitios a la vez y a pesar de que decidirse por dónde comer en el centro de Madrid es tan difícil como si me preguntaran si quiero más a mi hijo o a mi hija, finalmente decidimos probar con VICOOL HUERTAS by Sergi Arola. Pues eso, siempre he tenido la curiosidad de saber cómo se nota la presencia de un chef Michelin en uno de sus restaurantes aunque no esté siempre allí, cuál es su esencia, qué hace sus locales especiales, dónde está el toque mágico… En Vicool descubrimos eso y mucho más, pasamos un rato muy bueno y nos llevamos inspiración a casa para una buena temporada. Read More